KAREDOK
Makanan khas bandung ini sarat sekali dengan sayuran, tengok saja bahan yang digunakan untuk membuat karedok. Karedok ada dalam dua rasa. Karedok biasa atau “Pencok” dan karedok leunca. Sebenarnya sama-sama menggunakan bumbu yang sama, seperti garam gula, bawang putih, terasi, kencur dan cabe rawit. Bedanya hanya bahan sayuran yang dipakai. Karedok biasa memakai kacang panjang dan daun kemangi. Sedangkan karedok leunca terdiri dari kacang panjang, tauge dan yang pasti leunca.
Tetapi ada juga karedok campur, sayurannyapun lebih banyak lagi, seperti kacang panjang, tauge, kol, daun selada, daun kemangi, timun dan terung dengan bumbu dasar. Emmm.. sangat nikmat dinikmati siang-siang dengan kerupuk.
0 Response to "KAREDOK"
Posting Komentar
hallo agan, silahkan berkometar secara bijak dan santun